La Cantina
Vini prodotti con pregiate uve Chardonnay a Cazzago San Martino
Dai vitigni della Franciacorta spumanti e vini bianchi bollicine richiesti da tutta Italia e dall’estero.
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Famosi per le bollicine
Provezza Franciacorta è un' azienda vitivinicola nata nel 2008 e situata nella Valle del Longherone, zona compresa tra i comuni di Calino, Bornato e Cazzago San Martino, famosi nel mondo per la produzione dei vini Franciacorta. Provezza, infatti, produce vino Franciacorta, il così detto bollicine, con pregiate uve Chardonnay 100% e rispettando rigorosamente il "metodo classico".
I vini della cantina
I vini Provezza vengono prodotti da vigneti provenienti dalla Valle del Longherone, tra Calino, Bornato e Cazzago San Martino, zona rinomata per la produzione del Franciacorta. Dalla famiglia Provezza, che lavora da tre generazioni nel settore alberghiero e della ristorazione, nasce questo vino bollicine dalle grandi doti. Grazie all'esperienza e alla passione si è giunti a una produzione di circa 18.000 bottiglie l'anno con uve Chardonnay 100%.
Punta di diamante della produzione sono il Franciacorta Docg Brut e il Franciacorta Docg Satèn: frutto di vendemmia fatta da raccolta manuale in piccole cassette, spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
La tenuta di famiglia
La tenuta di proprietà della famiglia si estende su una superficie di ben 75.000 mq, di cui 3 ettari occupati da un rigoglioso vigneto e dalla collina. È qui che si produce il pregiato vino bollicine Provezza Franciacorta interamente con uve Chardonnay.
Al suo interno, a Cazzago San Martino, è presente un complesso quasi del tutto ristrutturato e oggi adibito ad agriturismo che una volta fungeva da mulino.
La casa del vino
La tenuta Provezza è un luogo di una straordinaria bellezza:
3 ettari di vitigni Chardonnay da cui viene realizzato un vino pregiato e apprezzato in tutto il mondo.
Contattate la cantina per saperne di più sui pregiati vini bollicine prodotti con uve Chardonnay!
